Baci di caffè NEWS
Baci di caffè
Sanihelp.it – Ingredienti per 4-6 porzioni:
– 250 g di farina
– 2 cucchiai di caffè solubile
– un uovo
– 80 g di burro
– 80 g di zucchero
– mezza bustina di lievito
Per il ripieno:
– un cucchiaio di burro
– un cucchiaino di zucchero a velo
– un cucchiaino di caffè macinato finemente
Preparazione:
Montare il burro con lo zucchero. Sbattere l’uovo e unirlo al burro.Preparare il caffè in pochissima acqua calda e unirlo al burro mescolando bene. Unire la farina e il lievito.Scaldare il forno a 170°. Foderare una placca da forno. Con l’aiuto di un cucchiaino formare i baci (devono avere le dimensioni di un cucchiaino da tè), e porli ben distanziati sulla placca. Infornarli per 10 minuti.Preparare il ripieno: sbattere il burro con lo zucchero e il caffè, preventivamente diluito con poche gocce d’acqua. Unire i baci a due a due con la crema e spolverizzarli di zucchero prima di servirli.
Scampoli 