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Sì ai funghi nella dieta
Non tutti lo sanno, ma i funghi sono una golosità concessa anche a chi è a dieta, perchè contengono molta acqua e poche calorie. Basta non esagerare con il condimento…

Sanihelp.it – Se andar per funghi è una passione che richiede tempo e pazienza, gustarli a tavola è alla portata di tutti, basta la golosità e un po’ di abilità ai fornelli.

Champignon, prataioli, porcini e orecchiette in cucina sono capaci di grandi magie: sublimano i primi piatti, si trasformano in straordinari contorni, esaltano i sapori di carni e pesci, ravvivano la pizza e sono stuzzicanti antipasti.

Un’ottima versatilità, insomma, ma come la mettiamo con la linea?

Molti pensano che i funghi siano un alimento da cui stare alla larga se si è a dieta, ma si sbagliano: oltre a essere una ghiottoneria da gourmet, i funghi sono anche un alimento light.